Tenemos 2 opciones: 1.- Cambiando el manifest Añadimos: keyboardHidden|orientation|screenSize

2.-Por código Después del onCreate...

 
    @Override
    protected void onRestoreInstanceState(Bundle savedInstanceState){
        image = savedInstanceState.getParcelable("BitmapImage");
        bitmap=image;
        imageView.setImageBitmap(image);


        etName.setText(savedInstanceState.getString("nombre"));
        etDescription.setText(savedInstanceState.getString("descripcion"));
        etPrice.setText(savedInstanceState.getString("precio"));


    }

    @Override
    public void onSaveInstanceState(Bundle savedInstanceState){
        super.onSaveInstanceState(savedInstanceState);
        savedInstanceState.putParcelable("BitmapImage", bitmap);

        savedInstanceState.putString("nombre", etName.getText().toString());
        savedInstanceState.putString("precio", etPrice.getText().toString());
        savedInstanceState.putString("descripcion", etDescription.getText().toString());


    }

Hay que guardar el bitmap en el codigo,... bitmap=imagen

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